Indicação Geográfica Protegida (3)
Tem mais um ótimo comentário da minha boa amiga Martha Parry que merece se tornar post.
E falando sobre cachaça, a cachaça de Paraty hoje já é uma IG, e já dispomos de algumas variáveis de desenvolvimento regional relativas a esta IG.
É este, sobre a cachaça.
A cachaça do Brasil e um caso sui generis, pois é a única IG feita por decreto. E tem uma longa história por trás disto.
E falando sobre cachaça, a cachaça de Paraty hoje já é uma IG, e já dispomos de algumas variáveis de desenvolvimento regional relativas a esta IG.
Sei que MG está trabalhando IGs de diversas outras cachaças, a da região dos Inconfidentes por exemplo, mas não sei te dizer de pronto se Salinas está incluída nas IG fomentadas pelo MAPA, bem é só uma questão de tempo. Como comentei anteriormente o selo de IG é muito recente no Brasil, tanto para o consumidor quanto para o produtor.
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